img +387 33 202 745
img info@4sgs.net
img Čekaluša 61, Sarajevo
Facebook
Instagram
Tripadvisor
Recepti
Restoran 4SGS Sarajevo - Recepti: Pločice od lana i susama

Restoran 4 sobe gospođe Safije u Sarajevu preporučuje: Pločice od lana i susama

Svake sedmice restoran 4 sobe gospođe Safije u Sarajevu Vam preporučuje recept koji možete sami pripremiti. Ove sedmice pogledajte kako pripremiti pločice od lana i susama.

 

Namirnice

1 šoljica lanenog sjemena;

1/2 šoljice susama;

1/2 kašičice soli;

1-2 kašičice maslinovog ulja.

 

PRIPREMA:

Sjemenke lana stavite u posudu, prelijte vodom i ostavite 1h da upiju vodu i nabubri. Nivo vode u posudi treba da bude tek malo iznad sjemenki lana. Susam ispecite desetak minuta na suhoj tavi, da dobije žutu boju i razvije aromu. Ubacite ga zatim u blender i sameljite. Kad je susam potpuno usitnjen, dodajte pripremljen lan, so i malo ulja, pa sve dobro izblendirajte. Smesa će biti dosta čvrsta. Uključite rernu na 160 C. Na veliki pleh postavite papir za pečenje i smesu razmažite onoliko tanko koliko je moguće. Odmah nožem isjecite masu na pločice proizvoljne veličine, pa stavite u rernu. Pecite oko 15 minuta, a zatim smanjite malo temperaturu i sušite još dvadesetak minuta. Pločice su gotove kad se isuše i lako odvajaju od papira.