img +387 33 202 745
img info@4sgs.net
img Čekaluša 61, Sarajevo
Facebook
Instagram
Tripadvisor
Desavanja
Radionice 12. Sarajevo Wine Weekend - Art of Wine 2016.

Radionice 12. Sarajevo Wine Weekend – Art of Wine 2016

Radionice festivala u restoranu 4SGS u Sarajevu

Festival izuzetnu pažnju polaže na razvoj edukacijskog segmenta, koji nastoji promovisati tokom cijele godine. Tokom trajanja Sarajevo Wine Weekenda će biti održane 4 radionice namijenjene osoblju ugostiteljskih objekata i svim ljubiteljima vina, zainteresovanim za nove tehnike, servise i sorte.

 

ĐURĐA KATIĆ, Sommelierka

Somelijerka, tehnologinja i potpredsjednica Udruženja somelijera Srbije (SERSA), već godinama radi na širenju vinske kulture u Srbiji. Radila je kao somelijerka u beogradskom restoranu “Madera”, potom kao menadžerka prodaje u vinariji “Jelić”, a sada priprema svoje prvo vino i savjetuje nove vinarije.

TEMA: SERVIS MIRNIH I PJENUŠAVIH VINA AUTOHTONE SORTE SRBIJE I CRNE GORE
Datum: 28.10.2016.
Vrijeme: 14:00 sati
Trajanje: 60 minuta (bez pauze)

 


 

MIRA ŠEMIĆ, WSET London

Sommelierka najvišeg stepena i obrazovanja na našim prostorima. Organizira i vodi brojne radionice i edukacije širom svijeta, te je stručni suradnik slovenskih novina ‘Pet zvezdic’ i ‘Slovenske novice’. Radi kao konsultant i savjetnik za ugostiteljske objekte kojima pruža pomoć pri sastavljanju vinskih karti, spajanju vina s ponudom hrane, kao i edukacije osoblja.

TEMA: ISTRA U ČAŠI
Datum: 28.10.2016.
Vrijeme: 16:00 sati
Trajanje: 90 minuta (s pauzom)

TEMA: SENZORIČNA ANALIZA VINA
Datum: 29.10.2016.
Vrijeme: 14:00 sati
Trajanje: 90 minuta (s pauzom)

 


 

TIHOMIR PRUSINA, doktor enologije

Glavni enolog Vinarije Čitluk, već 31 godinu radi u oblasti vinarstva i vinogradarstva. Doktorsku disertaciju odbranio je 2011. na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu i stekao akademsko zvanje dr.sc. vinogradarstva i vinarstva. Prvi je doktor enologije u Hercegovini.

TEMA: VINSKE CESTE HERCEGOVINE – SLJUBLJIVANJE ŽILAVKE I BLATINE S HRANOM
Datum: 29.10.2016.
Vrijeme: 17:00 sati
Trajanje: 90 minuta (s pauzom)

 


 

Sve radionice se održavaju u restoranu 4 sobe gospođe Safije (Čekaluša 61, Sarajevo). Neophodna rezervacija putem telefona +387 61 900 554 ili putem maila na info@sarajevowineweekend.com
Cijena jedne radionice je 20 KM, dvije radionice 40 KM, tri 60 KM i četiri radionice su po cijeni 70 KM. Uplate osobno na licu mjesta.